Air fryer ou forno micro-ondas? Qual a melhor compra?

A cozinha é um local da casa que é constantemente impactada pelo avanço da tecnologia, a cada dia, novos eletrodomésticos são lançados com novas funções, novas formas de conexão e prometendo cada vez mais praticidade e agilidade para o dia a a dia.

A air fryer e o forno micro-ondas são utilitários que contribuíram significativamente com os níveis de preparo, consumo energético e praticidade. Mas será que vale mesmo a pena ter todos esses equipamentos? Preparamos um comparativo entre esses dois eletrodomésticos para que você entenda qual delas irá atender melhor as suas expectativas e necessidades.

Air fryer

Fácil de usar e com comandos intuitivos, a air fryer é um equipamento ideal para quem é habituado a comer alimentos que normalmente seriam fritos em óleo. Graças à sua resistência elétrica e aos altos níveis de calor que circulam em seu interior, o modelo descarta o uso de gorduras ou outros antiaderentes para frigideiras e torna as refeições mais saudáveis e práticas. Além disso, ele se destaca por ser compacto, versátil e compatível com dezenas de pratos assados e cozidos.

Suas vantagens incluem maior segurança e rapidez no preparo de refeições. Porém, suas propriedades resultam na criação de um ruído devido à circulação interna do calor, em uma capacidade limitada de alimentos armazenados, em alterações no sabor dos pratos e na exigência dos cuidados com a limpeza e com a higienização.

Micro-ondas

Diferentemente da air fryer, o forno micro-ondas funciona com base em ondas eletromagnéticas, responsáveis por vibrar as moléculas dos alimentos e gerar calor. Porém, enquanto ele pode ser menos potente que a fritadeira, há mais propriedades de personalização das refeições, com painéis pré-programados, mais opções de tempo de cozimento e um aumento significativo do espaço disponível para o armazenamento interno.

Suas vantagens incluem rapidez no preparo de alimentos congelados ou requentados, baixa temperatura de operação e menor suscetibilidade a causar queimaduras, e facilidade de operar as funções. Porém, os micro-ondas exigem mais espaço em bancadas, são mais pesados e de difícil mobilidade, podem deixar alguns alimentos mais secos e há restrições quanto aos materiais suportados, sendo desaconselhado o uso de metal, madeira e alumínio.

Air fryer vs micro-ondas: qual vale a pena?

Para escolher entre uma air fryer e um forno micro-ondas, é preciso entender como cada equipamento pode se adaptar às suas práticas na cozinha. Isso porque a air fryer é recomendada para fazer proteínas e outros alimentos que normalmente seriam fritos em uma frigideira convencional. Enquanto isso, o micro-ondas é bom para descongelar, requentar ou fazer algo com menor exigência de tempo.

Em relação ao preço e ao custo energético,  o micro-ondas pode ser mais caro mas tem um consumo de energia relativamente baixo, assim como seu tempo de preparo, por preparar diversos alimentos em poucos minutos. Já a air fryer é mais barata e versátil, porém seu consumo energético é superior se comparado ao do utensílio concorrente. Vale lembrar que muitas casas utilizam os modelos como complementares. Então, essa é uma boa recomendação, caso caiba em seu orçamento.

Sugestões de air fryer e de micro-ondas para comprar

Fritadeira sem óleo Oster, 3,3L

Projetada para otimizar o tempo gasto na cozinha, a fritadeira da Oster é um equipamento que assa, frita e descongela sem a necessidade de utilizar óleo. Prática e fácil de limpar, ela vem com ajuste de temperatura de 80ºC a 200ºC, timer de até 30 minutos, bandeja removível com capacidade para até 3,3L e painel minimalista para um manuseio mais acessível.

Air fryer Midea, 4L

Com 4L de capacidade na bandeja, a air fryer da Midea inclui um cesto interno quadrado que facilita a lavagem em situações de acúmulo de restos. Sua potência de 1.500W garante refeições prontas em até 10 minutos, caso sejam derivadas de alimentos congelados. O modelo também vem com trava de segurança para liberação do cesto, sensor de desligamento e dois botões de controle para temperatura e calor.

Air fryer Mondial, AF-31, 3,5L

Pronto para ajudar em receitas do café da manhã até o jantar, a air fryer da Mondial suporta até 3,5L de alimentos em sua bandeja e oferece alta taxa de circulação de ar quente em uma tecnologia veloz e precisa de cozimento. O modelo traz um design compacto, ajustes de temperatura para até 200ºC, solução antiaderente que impede os produtos armazenados de grudarem e recursos acessíveis sem a necessidade de utilizar óleo ou manteiga.

Micro-ondas Electrolux, MEO44, 34L

O micro-ondas da Electrolux é ideal para quem busca confiabilidade no preparo de receitas saudáveis. Com 34L de bancada, ele combina inovação e beleza para eliminar odores mais fortes via função Tira Odor, automatizar processos e desligamento, economizar energia durante o uso e manter alimentos como sopas e verduras, do menu Light, o mais nutritivo possível. Além disso, ele regula a temperatura de acordo com os alimentos e desativa sons de aviso com o recurso de Mutar.

Micro-ondas Panasonic, NN-ST27LWRUN, 21L

Com bandeja antiaderente o micro-ondas da Panasonic possui tecnologia que evita proliferação de bactérias. O modelo inclui recurso para desodorizar, função Pega Fácil que roda o prato para a posição inicial, e um painel sofisticado com três receitas pré-programadas, 10 níveis de potência e três posições de memória.

Micro-ondas Midea, MRAE22, 20L

Fácil de usar e com programação acessível, o forno micro-ondas da Midea oferece 20L de armazenamento para aquecer, de forma ideal, alimentos com os ais variados tipos de composição. Ele inclui função para salvar o tempo de receitas preferidas, trava de segurança, desodorizador e alta eficiência energética, garantindo economia, comodidade e modernidade para os usuários.